Cake Pops

Erg enthousiast word ik van de site: Bakerella.com. Helemaal toen ik er achter kwam dat haar boek in het Nederlands is vertaald. Heb het boek meteen gekocht en hieronder zie je de eerste resultaten van mijn poging tot het maken van Cake Pops. Het lijkt makkelijker dan het is, maar van iedere poging leer je iets! Hiervoor heb ik verkruimelde boerencake (zelf gebakken!!!) met chocoladeglazuur met nootjes gekneed tot een balletje. Dit is de eenvoudige Cake Pop:

Presentatie en een variant:

Macarons

Macarons... die wilde ik al heel lang maken. Helaas is het maken ervan een kunstje op zich. Ik vind dat deze toch redelijk gelukt zijn. Hiervoor moet je het nodige voorbereiden, het eiwit moet minimaal 3 dagen voor gebruik in de koelkast staan. Geduld is dus een schone zaak. Dit is het resultaat van mijn chocolade-macarons, lekker waren ze zeker!!